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December 03, 2006

ニューヨーク最後の夜はアパートで 

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ニューヨーク最後の夜は、滞在している知人達のアパートで食事を、と決めていた。日本の「鍋」で迎えてくれたので、お返しは、私がイタリアンを作って振る舞うつもりだった。が、あちこちの散策でちょっと疲れ気味、それにアパートの調理器具に不案内なので、若干、出来合いの食材も購入することにした。

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ニューヨーク最後の午後は、SOHOに居たので、高級食材で有名なDean & Deluca(ディーン&デルーカ)で買い求めることにした。ここもニューヨークに来るといつも覗いて行く。いつもは、調理が出来ないのでただ見て回るだけだが、今回は料理をするのでより楽しかった。

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Dean & Delucaでは、イタリア・パルマのプロシュート、イカとエビと貝のマリネ、そしてチーズを2種類(ゴルゴンゾーラとクリームチーズ)買った。野菜は、インゲンマメ、ブロッコリーを調理して、オリーブオイルとお塩をちょっとかけて即席イタリアン。近くのワイん・ショップでワイんを4本。これがまた最高に美味しい。

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食事のお返しのお返しで、締めくくりに、T君がスパゲティを作ってくれた。スパイシーでなかなか美味しい。こうして、アパートで暮らす知人達のお陰で楽しいニューヨークの時間が過ごせた。ありがとう!さあ、明日はサンフランシスコへと出発だ。

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