今年もハーブを育てるぞ
今年もハーブを植える予定だ。中央のテーブルとチェアの周りに植える予定。夏にはこの風景がガラッと変わる。これまでは、どちらかと言うと妻の「お手伝い」と言う意識で庭いじりをしてきた。でも、昨年初めて、自分で計画し、自分のイメージを描き、自分の手で植え、育ててみた。当然のことながら、毎日、庭を眺める気持ちが全然違う。
ハーブは五感で楽しめる。視覚は、やがて咲く白・紫・赤・黄色の花。味覚は、ローズマリー、フェンネル、セージ、コリアンダー、まだまだいっぱい。どれもイタリア料理に欠かせない。臭覚は、ミント、スイート・バジル、レモンバーム、どれもいい香りがいっぱい。触覚は、お風呂にレモンバームやミントを浮かべたりなんてのもたまにはいいものだ。聴覚はなんだろう?(^_^;; 私は土いじりをするときは、いつも好きな音楽を流している。ハーブいじりに似合う音楽があるのだ。Paul Simonの"SONGS FROM THE CAPEMAN"の1曲目、 "adios hermanos"なんてなのはいつも掛けてしまう。最高にリラックスさせてくれる。(^_^)
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